Birra!!

Bionda, rossa o bruna? doppio malto? alta o bassa fermentazione? industriale o artigianale? trappista o...francescana?!!

qual'è la vostra birra preferita?

Niente birra. Sono sempre e solo per il vino.

A me la birra non mi piace molto anche se quando sono in compagnia la beve. comunque preferisco quella bionda, la corona extra con sale e limone. ma la birra di praga non la batte nessuno!!!!!!

Franziskaner e ocmunque weis

la franz è la mia birra del diperdi preferita!! la compro sempre quando faccio la spesa.. anche a me piacciono molto weiss e blanche! forse di più queste ultime perchè speziate...

Allora se una sera ospiti amici, avete molta fame e fa tanto freddo, fgli un bellos tinco di maiale alla birra. Butti in pentola il tuo bello stinco (se hai una pentola antiaderente o apposita, anche senza grassi, altrimenti un goccio miniuscolo di olio o burro), fai appena rosolare, poi ci butti una bottigla di weiss, una fiamma dolcissima e fai cuocere almeno un'oretta coperto, la birra deve ridursi talemtne tanto dal diventare una cremina con il fondo di cottura. Nel frattempo puoi fare la polenta, oppure farti bella vedi tu!

hihihi... una volta ho fatto lo spezzatino di maiale alla birra, ma con un tipo di birra molto particolare...... perchè è affumicata!!! a me da bere non piace molto, sembra di bere scamorza affumicata, ma per cucinare è ottima! però proverò lo stinco alla weiss, alla prima occasione!