fare la spesa

dove la fate? supermercati o negozietti? nell'orto o al mercato?
come vi orientate nella scelta dei prodotti? prendete sempre gli stessi o tendete a provarli tutti? Li scegliete in base al gusto, alle calorie o all'etica delle aziende che li producono?

berenietzsche ha scritto:dove la fate? supermercati o negozietti? nell'orto o al mercato?
come vi orientate nella scelta dei prodotti? prendete sempre gli stessi o tendete a provarli tutti? Li scegliete in base al gusto, alle calorie o all'etica delle aziende che li producono?

generalmente cerco di comprare biologico ed evito le grandi industrie perchè non mi ispirano per niente,ho sempre il timore che sia cibo di plastica!

Bhè io sono fortunata perchè ho un bel giardino dove mio padre a tempo perso si prodiga a piantare qualche ortaggio di stagione, alberi di frutta, basilico, salvia, prezzemolo, cipolla...
Idem per il pomodoro. La salsa a casa mia viene fatta quotidianamente evitando perciò il prodotto imbottigliato. Idem per i sottaceti, sottolii... abbiamo anche un vigneto e un uliveto che ci permette di mangiare quotidianamente sano.

Una mia amica che lavorava (un tempo) in un'industria di sottolii mi disse che una volta avevano trattato i carciofi con sostanze chimiche perchè ammuffiti dopo ben 4 anni in cella frigorifera (tra l'altro provenienti dall'Egitto). Fate voi.

Io vado spesso all'Esselunga, però mi rifiuto di acquistare frutta e verdura, perchè fanno veramente schifo. Idem per quel che riguarda la Pam. Compro i formaggi, a volte la carne (hanno i banchi in cui li vendono freschi che non sono male) e tutto il resto. Al sabato se riesco vado al mercato. lì si che si trova cibo fresco

quando sono a palermo vado alla coop e devo dire che i suoi prodotti sono ottimi anche se qualcosa è caro, ma non tutto. in estate mangio qualcosa dell'orto di casa mia, tipo salsa, pomodori quindi, sedano, basilico, prezzemolo, melanzane, peperoni.....per il resto mia madre va al supermercato anche per frutta e verdura.

Vino e olio li produciamo. Idem per conserve di pomodoro, marmellate e sott'oli-sott'aceti (a me piacciono il giusto ma insomma). L'orto grazie al cielo lo fanno sia mio suocero che i miei. Qualche pollo e qualche coniglio in zona si trova ancora se si sa dove cercare. Il resto lo compro al super, al mercatino del sabato o me lo faccio prendere dalla mamma quando lo fanno da lei. Il pesce, fresco e non, lo compro soprattutto ad un ingrosso che conosco, ma anche al super tanto a me piace soprattutto quello azzurro e quindi non ho troppi problemi di freschezza o simili. E poi ci sono i "saccheggi" vacanzieri: dalla montagna, alcuni formaggi, lo speck e il burro di malga, dalla Sardegna, quest'anno, bottarga e pecorino. Tanto c'è la macchina del sottovuoto e il congelatore.
Insomma tanta autarchia, soprattutto roba di stagione e del sano lavoro.....

A casa mia solo frutta e verdure di stagione coltivate da babbo. infatti d'inverno può diventare un casino, ma ormai i miei si son fissati, e salvo qualche banana e qualche pomodoro è difficile che si compri qualcosa di vegetale. la mia famiglia è tutta fedelissima alla coop, per vicinanza e convenienza, e poi bisogna dire che in genere i prodotti marchio coop non hanno nulla da invidiare a quelli "di marca", senza contare le varie offerte soci (pecorino di fossa vieni a me! ). di carne ne mangiamo molto poca, più che altro ci si rimpinza di verdure, pesce e formaggi, comunque mio nonno faceva il pollaiolo e mio padre il cacciatore ( ) quindi il cinghialino di natale, l'occasionale piccione o lepre, o la sfilzetta di tordi non ci mancano. le salse in casa mia non ci sono mai entrate perchè se dio vuole ci pensano mia mamma e mia nonna. quanto ai prodotti solidali, si fa quel che si può, non tutto si trova facilmente in provincia e non tutto conviene alla fine, ma roba tipo zucchero di canna, caffè, tè spesso la compriamo solidale. poi, vabbè, i miei ora sono in fase "vacanze enogastronomiche": stiamo ancora cercando di finire i chili di formaggi francesi che hanno portato quest'estate.

Cinghialino di natale eh? Se porto i porcini, quest'anno facciamo una tavolata unica a metà strada Annetta? A casa mia lenze e panieri ce li hanno un po' tutti ma fucili...nisba, e a me le piume non piacciono ma le zampette si, tanto

e come vi orientate nella scelta dei prodotti? cosa vi fa preferire una marca all'altra? quali sono le marche "assolutamente no" e quelle "decisamente si"?

Niente orto però ora appena tornata dalle vacanze in Sicilia ho una riserva incredibile di olio d'oliva prodotto da una mia parente che ha la campagna
Poca carne, tanti legumi, tanta pasta ,poco pane, un po' di latticini, frutta e verdura a volontà e qualche peccato di gola (cioccolata alle nocciole), di solito faccio la spesa alla Coop a volte anche al Conad ma poco perchè lì la roba costa il doppio, frutta e verdura invece sempre al mercato.

MAh berenietzsche come mi oriento? LEggo gli ingredienti soprattutto, poi guardo un po' la marca e i prezzi. Il latte lo compro della centrale più vicina e mi illudo, la pasta Gragnano o De Cecco, insomma, buona tanto non sono gli 0,05 Euro al pacco che mi fanno problemi nonostante il gran batage di questi giorni. PEr il pane evito come la peste quello industriale e cerco il locale....insomma come un po' tutti credo. Ah si la carne la compro solo se me la dà un macellaio, e me la taglia davanti agli occhi come la voglio io. Come mia mamma e mia nonna sono il terrore di quei poveretti, perchè se mi dice che è Rosetta e non lo è, gliela riporto cotta e ne parliamo a quattr'occhi.
PEr i detersivi e la "carta" vado una volta al mese all'Euro Spin, tanto praticamente fa tutto la Enkel e cambia solo le etichette (salvo solo il MAstro lindo per le pentole degli arrosti..un mito) o alla MEtro.
Lo spazio non mi manca
Alcune cose le compro al negozietto Equo e solidale (cous cous, caffè, una crem ala cacao che parla all'anima)
PEr il miele sto negoziando un'arnia, ma sono quasi certa di farcela...a me il miele, amio marito, se guarisce, i "pinzi"

ah....dimenticavo: l'olio lo produciamo e anche il vino.

x bice:
dove sei stata quest'estate? in quale città siciliana?

io in genere vado alla coop o al discount. Di solito evito le grandi marche. Anche io ho la campagna quindi frutta e verdura, nonchè gli aromi, vengono dall'orto di papà. L'olio ce lo dà uno che lo fa, il vino ce lo porta papà perchè lavora in un'azienda dove fanno il vino.
Di solito comunque scelgo in base al costo. La roba oggi costa troppo....

Roberta ha scritto:
x bice:
dove sei stata quest'estate? in quale città siciliana?

Sono stata in provincia di Palermo...a Cefalù, conosci?

sì sì....dicono che è bellissima anche se io, da siciliana, non ci sono mai stata! senn ricordo male.....